近日，西安市食品药品监督管理局组织抽检餐具4批次，餐饮食品61批次，冷冻饮品2批次，食用农产品3批次，其中3批次食用农产品（鸡蛋）不合格，2批次餐具不合格。目前，该局已要求相关区县食品药品监督管理局按照相关法律法规规定，对本次不合格产品及其生产经营企业进行依法处理。
在雁塔区欣桥市场鸡蛋区，伟伟鲜鸡蛋经销部抽检的鸡蛋（生产日期为2017年7月3日）氟苯尼考检验结果为0.13μg/kg（标准规定为：不得检出）；老师鸡蛋行抽检的鸡蛋（生产日期为2017年6月27日）恩诺沙星检验结果为7.16μg/kg（标准规定为：不得检出）；新星养鸡场蛋品店抽检的鸡蛋（生产日期为2017年7月3日）氟苯尼考检验结果为0.23μg/kg（标准规定为：不得检出）；以上三批次鸡蛋检验结论均为不合格，检验机构为陕西省产品质量监督检验研究院。
恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定产蛋鸡禁用该类药物。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害；氟苯尼考为广谱抗菌药物，一般为动物专用抗菌药。同样，在农业部公告第235号公告中规定产蛋鸡禁用该类药物。长期食用氟苯尼考残留超标的食物，对人体健康有一定风险。
在西安市新城区豆丁小火锅店抽检的餐具（生产日期为2017年7月11日）中检出大肠菌群（标准规定为：不得检出），在重庆佳永小天鹅餐饮有限公司西安立丰分公司抽检的餐具（生产日期为2017年7月10日）中检出大肠菌群（标准规定为：不得检出），上述两批次抽检样品，检验结论为不合格，检验机构为西安市食品药品检验所。
食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。餐具中大肠菌群不合格可能由于消毒灭菌不彻底或灭菌后环境污染而产生的。
