近日，山东桓台县市场监督管理局发布通告称，为进一步保障食品安全，桓台县市场监督管理局近期对29类食品共392批次样品进行了监督抽检，其中抽样检验项目合格样品372批次，不合格样品20批次，合格率94.89% 。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
一、总体情况：食用农产品146批次，不合格样品3批次；餐饮食品50批次，不合格样品11批次；炒货食品及坚果制品8批次，不合格样品1批次；淀粉及淀粉制品12批次，不合格2批次；糕点27批次，不合格1批次；肉制品37批次，不合格1批次；薯类和膨化食品7批次，不合格1批次；粮食加工品16批次、酒类12批次、方便食品10批次、豆制品8批次、水果制品7批次、调味品7批次、食用油、油脂及其制品5批次、饼干5批次、饮料4批次、水产制品4批次、速冻食品4批次、罐头4批次、蔬菜制品3批次、食糖3批次、茶叶及其制品3批次、乳制品2批次、蛋制品2批次、食品添加剂2批次、保健食品1批次、蜂产品1批次、糖果制品1批次、可可及焙烤咖啡产品1批次均未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
（一）山东桓台百货大楼有限公司喜乐佳羿景分店经营的生产日期为2020年3月17日的红薯粉条，标签项目不符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》 、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
（二）淄博盈华置业有限公司惠仟佳购物广场经营的购进日期为2020年6月18日的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）检出值为107ug/kg，标准指标为不得检出，不符合国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
（三）桓台县城区秋栗香干货店经营的加工日期为2020年6月18日的炒瓜子，过氧化值（以脂肪计）检出值为1.2g/100g，标准指标为≤0.80g/100g，不符合GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司；经营的生产日期为2020年4月3日的爆米花（椰香原味），标签项目不符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》 、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
（四）桓台县城区宜家便民超市经营的生产日期为2020年1月1日的红薯粉皮，标签项目不符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》 、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
（五）桓台县果里镇钰鼎庄园酒店购进使用的加工日期为2020年7月9日的酱牛肉，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为0.119g/kg，标准指标为≤0.075g/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
（六）桓台县城区小俩口农家菜馆采购使用的购进日期为2020年7月24日的鲤鱼，孔雀石绿检出值1.09ug/kg，标准指标为不得检出，不符合农业农村部公告第250号要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
（七）桓台县田庄镇好再来面包蛋糕店加工经营的加工日期为2020年7月19日的枣糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.816g/kg，标准指标为≤0.5g/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验机构为青岛谱尼测试有限公司。
（八）桓台县田庄镇金穗园蛋糕房购进使用的购进日期为2020年7月20日鸡蛋，氟苯尼考检出值为1.79ug/kg，标准指标为不得检出，不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验机构为青岛谱尼测试有限公司。
（九）山东珺德餐饮管理有限公司使用的加工日期为2020年7月23日的自消毒餐具（筷子），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0096mg/100cm2，标准指标为不得检出，不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验机构为山东博锐检验检测有限公司。
（十）山东天天向上酒店管理有限公司桓台分公司使用的加工日期为2020年7月28日的自消毒餐具（筷子），检出大肠菌群，标准指标为不得检出，不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验机构为山东博锐检验检测有限公司。
（十一）桓台县果里镇圣龙湾黑鱼馆使用的加工日期为2020年7月28日的自消毒餐具（筷子），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.066mg/100cm2，标准指标为不得检出，不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验机构为山东博锐检验检测有限公司。
（十二）淄博盛圆酒店有限公司使用的加工日期为2020年7月31日的自消毒餐具（筷子），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.086mg/100cm2，标准指标为不得检出，不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验机构为山东博锐检验检测有限公司。
（十三）桓台县起凤镇三利快餐店使用的加工日期为2020年7月29日的自消毒餐具（筷子），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.025mg/100cm2，标准指标为不得检出，不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验机构为山东博锐检验检测有限公司。
（十四）淄博太奇文化旅游开发有限公司使用的加工日期为2020年7月21日的自消毒餐盘（抽样单编号分别为XC20370321410639410、XC20370321410639412），大肠菌群均检出，标准指标为不得检出，不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验机构为青岛谱尼测试有限公司。
（十五）桓台县田庄镇马牙古拜拉面馆使用的加工日期为2020年7月21日的自消毒餐碗，大肠菌群均检出，标准指标为不得检出，不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验机构为青岛谱尼测试有限公司。
（十六）桓台县田庄镇金源地烧烤城使用的加工日期为2020年7月24日的自消毒餐盘（抽样单编号分别为XC20370321410640025、XC20370321410640026），大肠菌群均检出，标准指标为不得检出，不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验机构为青岛谱尼测试有限公司。
（十七）桓台县新城镇福满居酒店使用的加工日期为2020年7月23日的自消毒餐碟，大肠菌群检出，标准指标为不得检出，不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验机构为青岛谱尼测试有限公司。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，桓台县市场监督管理局已责令相关单位采取下架、封存、召回等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法从严查处违法行为。记者 徐远官
附件：监督抽检不合格产品信息.xlsx
