2017年4月21日至2017年5月20日，上海市青浦区市场监督管理局对16大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品301件次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品20件次（其中19件为即食食品环节表面样品），总体发现样品不合格率为6.64%。
本次抽检的餐饮食品不合格产品主要为即食食品环节表面、色拉。抽检依据《餐饮业即食食品环节表面卫生要求》（DB31/410-2008）、《食品安全地方标准色拉》（DB31/2012-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目为大肠菌群（即时食品环节表面），菌落总数、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌（色拉）。共有8家食品生产经营单位的20批次样品不合格。
青浦区市场监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回等措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
食品抽检不合格
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