2019年4月23日，原福建省食品药品监督管理局网站发布《福建省市场监督管理局2019年食品安全监督抽检信息公告（第15期）》。本次公告的监督抽检信息涉及24大类食品458批次，合格445批次，不合格13批次。
其中，肉制品合格17批次、不合格1批次。不合格产品信息为：石狮德辉商业有限公司销售的标称三明市熊记食品工贸有限公司2018年12月10日生产的泡爪，菌落总数不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
本次肉制品检测依据为GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、GB2726《食品安全国家标准熟肉制品》。
肉制品抽检项目包括N-二甲基亚硝胺，苯甲酸，大肠菌群，镉，铬，金黄色葡萄球菌，菌落总数，克伦特罗，莱克多巴胺，柠檬黄，铅，日落黄，沙丁胺醇，沙门氏菌，山梨酸，苋菜红，新红，胭脂红，总砷等指标。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
福建省市场监督管理局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315或12331进行投诉举报。
食品监督抽检不合格产品信息表（肉制品）
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