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网络外卖吃出新“餐品”,谁该反思

1月15日下午,因学校食堂停止供餐,顾同学通过美团外卖在“香他她煲仔饭(中江国际花城店)”点了一份拆骨肉,不料却吃出两颗牙齿和一坨形似牙龈的肉。他与供餐门店老板沟通后得知:菜品由公司统一配送,拆骨肉里有猪牙齿是正常的,以前也有类似情况。(澎湃网)

进来,点外卖吃出异物的情况还真不少,2016年4月12日,扬州晚报报道:网友“猛兽君TSJ”的同事外卖中吃出一团黑色物质;2016年11月11日,京华时讯报:北京美团外卖出现肉食生蛆问题;2017年1月9日,长江商报报道:武昌中北路张先生在网上点的外卖中吃住一截橡皮筋;2016年12月,重庆商报报道:重庆女子点外卖吃出老鼠腿……一桩桩,一件件辣眼睛的外卖食品卫生安全新闻,倒胃口,还恶心。

外卖省时方便、种类繁多、节省成本。对于加班族、蜗居懒人族、学生党而言,网络点外卖、电话订外卖是紊乱生活中出现的一抹阳光,解决了生活中的一大难题。然而,在网络外卖中,食品安全是最大的隐患,频频出现的网络点餐食物出现的问题,已深深伤害了广大市民的心,也给这个新兴的行业重重一击。民以食为天,外卖食品出现安全问题当如何解决?

健全网络外卖管理制度。网络点餐是新兴的行业,目前尚未有相关的执法制度和管理制度。对此,相关执法部门和管理部门应及时更新法制法规,首先,对所有在外卖平台上线的外卖店必须办理网络外卖食品经营工商管理许可证、卫生许可证,持证经营。其次,倡导诚信经营,工商管理部门针对外卖商家制定食品安全诚信经营星级榜,对于网络外卖经常出现食品安全问题的外卖店在点餐平台标出星级,供点餐人员参考。第三,工商管理部门成立网络外卖平台督察小组,不定时派督察小组到外卖实体店明察暗访店内卫生情况,食品材料等情况,并将此情况在点餐平台进行公布,让网络外卖的制作过程、运行在阳光下。

擦亮眼睛,辨真伪。大众在选择网络外卖时,都先看是否持证上线,是否诚信经营星级不高,谨慎选择;点餐后,索要发票、点餐小票;收到餐品时进行仔细检查,用餐完之前存留发票、点餐小票等服务凭证,以备餐品出现问题与店家理论之需。

民以食为天,外卖点餐能迅速发展是因为它方便,服务到家,能让大众在家在办公室就能吃到美味的饭菜,如果不能保证外卖餐品的卫生安全、质量,还倒人胃口,外卖商家也该反思外卖点餐有没有继续存在的不要了!大众也该反思要不要继续信任网络外卖平台了!相关管理部门也该反思当新生行业兴起时,创新意识够不够?是否及时更新管理制度,保障大众根本利益了?面对食品安全,我们不能总是在恶心唏嘘之后一再忍让,该管理管理,该处罚处罚。

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