据河南省食品药品监督管理局消息，在近期组织的食品安全抽检中，共监测了粮食加工品、调味品、饮料、方便食品、薯类和膨化食品5大类食品325批次样品，抽样检验项目合格样品312批次，不合格样品13批次。不合格样品中，备受消费者关注的辣条类（调味面制品）食品有3批次因菌落总数超标被判为不合格。
据了解，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标，说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
具体不合格产品情况如下：
1.济源市玉川饮品有限公司生产的1批次椰子牛奶乳味饮料，霉菌检出值为260CFU/mL，不符合标准规定的不超过10CFU/mL的要求。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。
2.济源市玉川饮品有限公司生产的1批次无汽苏打水饮料，菌落总数检出值为19000CFU/mL，不符合标准规定的不超过100CFU/mL的要求。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。
3.济源市绿山园果酒饮品有限公司生产的1批次柠檬味无汽苏打饮料，菌落总数5次检出值分别为7600，28000，6600，17000，19000CFU/mL，不符合标准规定的5次检验结果不超过10000CFU/mL且至少3次检验结果不超过100CFU/mL的要求。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。
4.临颍县李小萍超市销售的标称漯河蔡记食品有限公司生产的1批次芝麻棒（含油型膨化食品），菌落总数5次检出值分别为60000，40000，35000，3700，7000CFU/g，不符合标准规定的5次检验结果不超过100000CFU/g且至少3次检验结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。
5.济源市金鑫饮品有限公司生产的1批次无汽苏打水果味饮料，菌落总数检出值为27000CFU/mL，不符合标准规定的不超过100CFU/mL的要求。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。
6.济源市金鑫饮品有限公司生产的1批次柠檬味无汽苏打饮料，菌落总数检出值为11000CFU/mL，不符合标准规定的不超过100CFU/mL的要求。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。
7.河南省好兄弟食品有限公司生产的1批次江南薯片（含油型膨化食品），菌落总数5次检出值分别为14000，15000，3700，10000，19000CFU/g，不符合标准规定的5次检验结果不超过100000CFU/g且至少3次检验结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。
8.河南省好兄弟食品有限公司生产的1批次想我（含油性膨化食品），菌落总数5次检出值分别为18000，7300，10000，12000，17000CFU/g，不符合标准规定的5次检验结果不超过100000CFU/g且至少3次检验结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。
9.兰考县三源食品有限公司生产的1批次调味面制食品（好吃鱼味-素食），霉菌检出值为600CFU/g，不符合标准规定的不超过150CFU/g的要求。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。
10.兰考县三源食品有限公司生产的1批次调味面制食品（小鱼柳味），菌落总数检出值为69000CFU/g，不符合标准规定的不超过10000CFU/g的要求。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。
11.兰考县三源食品有限公司生产的1批次调味面制食品（素香辣鱿鱼味），菌落总数检出值为60000CFU/g，不符合标准规定的不超过10000CFU/g的要求。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。
12.巩义市米河新星糖烟酒商店销售的标称河南省正浓食品有限公司生产的1批次芒果汁饮料，菌落总数5次检出值分别为1700，1200，13000，3100，9800CFU/mL，不符合标准规定的5次检验结果不超过10000CFU/mL且至少3次检验结果不超过100CFU/mL的要求；霉菌检出值为650CFU/mL，不符合标准规定的不超过20CFU/mL的要求。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。
13.商丘市睢阳区华商超市销售的标称商丘市尊贵人生调味品有限公司生产的1批次无淀粉鸡精调味料，呈味核苷酸二钠检出值为0.95g/100g，不符合标准规定的不小于1.10g/100g的要求。初检机构为河南省口岸食品检验检测所，复检机构为河南省产品质量监督检验院。
