近日，安徽蚌埠市市场监督管理局公布2020年第41期（省转移）食品安全监督抽检信息。近期，蚌埠市市场监督管理局组织抽检食品共187批次。根据食品安全国家标准检验和判定、其中检验不合格的样品4批次，不合格样品涉及食品添加剂及其他指标。具体情况如下：
微生物问题
安徽仁杰食品有限公司出品的焦糖瓜子霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市食品药品检验中心。
质量指标
安徽屾河食品有限公司生产的屾河老陈醋（酿造食醋）总酸不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市食品药品检验中心。
食品添加剂问题
安徽淮商超市有限公司中心店销售的饺子皮和蚌埠市中闽尚佳商贸有限公司销售的鲜面条脱氢乙酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市食品药品检验中心。
蚌埠市市场监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。记者 徐远官
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