“聚餐点的菜品留样留多长时间？有检测记录吗？”“村民对这里评价如何？”1月23日上午，农业部副部长陈晓华率督查组来到山西太原小店区巩家堡村，查看了解农村集体聚餐的食品安全工作开展情况。
在聚餐点，陈晓华强调，城乡结合地带很容易成为食品安全监管的薄弱环节，群体性食品安全问题出不起也出不得，要根据农村实际情况、按照群众需要做好食品安全工作，让群众认可并主动接受监管。
按照国务院食品安全委员会第四次全体会议的部署，国务院食品安全办公室组织对部分省市2017年春节期间食品安全工作进行督查。在山西，督查组来到超市、餐饮一条街、万柏林区食药品监管局等地，对节日热销食品的生产经营单位、重点餐饮服务单位、重点区域和场所、高速公路沿线服务区进行了现场检查和走访，并听取了山西省食品安全委员会相关负责人的汇报。
春节期间市场活跃，食品安全问题易于集中暴露，食品安全风险大、敏感度高。山西省“早安排、早动手”，全面开展隐患排查和专项整治。1月份，山西省农业部门对全省种养殖基地、屠宰厂、奶站生产销售的食用农产品启动了风险监测，共抽检蔬菜样品240批、畜禽472批、牛奶76批，结果显示，蔬菜和畜禽产品的平均合格率分别为97.1%和100%。
陈晓华表示，山西的一些好经验好做法值得总结借鉴。针对春节和“两会”期间食品安全保障工作，陈晓华强调，一要进一步提高对做好食品安全工作的认识，食品安全无小事，各级各部门要严防死守，力争不发生重大食品安全事件。二要狠抓责任落实，在春节的销售高峰期要警惕降低标准、以次充好，切实把各项部署安排落到实处。三要狠抓突出问题隐患。对前一段排查的情况，要“回头看”、“对对账”，确保不留问题死角，不留隐患空间。四要做好应急防范和处置，加强动态监测预警，发生食品安全突发事件时，要第一时间掌握情况、第一时间上报信息、第一时间采取措施，最大限度地将负面影响降到最低程度。五要加强长效机制建设，要很好总结重大节日重大活动期间的经验做法，逐步形成制度机制，不断提高监管工作科学化水平。
