2021年3月5日，山东省泰安市市场监督管理局网站发布《关于4批次省级抽检不合格食品核查处置情况的通告（食品核查通告〔2021〕004号）》，涉及肥城市华联商贸有限公司春秋古城店经营的梳打饼干（发酵饼干），抽样单编号SC20370000411234389。
抽检基本情况
在2020年9月30日开展的省级专项抽检中，当事人经营的梳打饼干（发酵饼干）（抽样单编号：SC20370000411234389），经山东世通检测评价技术服务有限公司检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》要求，标准指标为≤0.25g/100g，检验结果为0.35g/100g，检验结论为不合格。
依法处罚情况
2020年10月28日，肥城市市场监管局向当事人送达检验结果通知书、检验报告。当事人与上述梳打饼干（发酵饼干）生产厂家沂水浩客食品有限公司对接沟通后，沂水浩客食品有限公司已于2020年10月26日向山东省市场监督管理局提出复检申请。2020年10月26日，山东省市场监督管理局受理了复检申请。据复检结果通知书及复检报告，结论仍为不合格。
经调查，当事人共购进上述批次梳打饼干（发酵饼干）9.5千克，现已全部售出，进价13.69元/千克，售价19.8元/千克，货值金额130元，违法所得58.05元。当事人经营不符合食品安全标准的梳打饼干（发酵饼干），违反了《食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项规定。肥城市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款规定，对当事人给予以下行政处罚：没收违法所得58.05元；罚款20000元；上述罚没款共计20058.05元。
原因排查及整改情况
按照肥城市市场监管局要求，当事人进行了原因排查，认定进货渠道存在问题。下一步，将加强供货商管理，切实履行好进货查验义务，对购进的食品严格把关。
