昨日，锡山区鹅湖镇圩厍村的鱼塘里，20多名渔民穿着防水衣裤站在水里拉网起鱼，甘露青鱼批量上市大幕由此拉开。“面对外地青鱼在锡上市早、价格低的不利状况，今年青鱼养殖户通过增设自产自销点等方式积极应对，目前零售价每斤仍为13元，和去年一样。”鹅湖镇农服中心主任、鹅湖水产协会会长顾海涛说。
“去年高温天气不多，雨水多，青鱼长得好。”在捕鱼现场，60多岁的农民老许抱起一条重约16斤、比他的手臂还长的青鱼说。养殖大户蔡德泉告诉记者，他所在的德邻水产合作社有1200亩水面，多数农户实行鲢鱼、草鱼和青鱼混养，但去年农户增加了青鱼养殖量，因为还是养青鱼合算。今年当地青鱼春节前集中上市量预计210万斤，较去年略有增长。
甘露青鱼今年塘口批发价每斤12元，市场零售价每斤约13元。当前江浙一带的青鱼主产区产量增加，且每斤仅售10元左右，再加上受经济下行等因素影响，企业购买力下降，为何甘露青鱼还坚持这个价？蔡德泉说，这是当地的养殖方式决定的，外地青鱼以吃饲料为主，个头虽然不小，但养殖时间只有2年多，成本只有5-6元/斤，批发价一斤七八元还能赚钱。而甘露青鱼以吃螺蛳为主，一条青鱼从鱼苗长到10余斤要养4年，吃掉螺蛳约300斤，加上玉米和其他饲料以及劳动力成本不断上涨，养殖成本算下来一斤就在10元以上。
为让好产品卖出好价格，该镇动员养鱼农户积极到农贸市场设青鱼自产自销点，目前已由去年的2个点增至10余个，包括新区鸿山、梅村、惠山区前洲镇和锡山区安镇等地。顾海涛介绍，今年当地青鱼销售预计企业团购比例将由以往的近60%降至42%，青鱼直销点零售占比升至33%。同时，镇水产协会还将继续推动网上销售，预计占比将上升5%。
如何鉴别甘露青鱼和外地青鱼？顾海涛表示，看包装即可。今年该镇对统一印制的“甘露青鱼”包装不再按养殖户申请数量发放，而是对每户养殖户的产量进行评估、按其产量发放。每个包装上都印有“甘露青鱼”字眼和无公害农产品、中国地理标志的标识，以堵住假冒甘露青鱼的进入通道。
