近日，宁波市食品药品安全信息公示平台发布《慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检信息公告（2018年第8期）》。信息显示，近期，慈溪市市场监督管理局餐饮环节组织抽检7类食品225批次样品，抽样检验项目合格样品223批次，不合格样品2批次。
其中，抽检食用油及油脂制品34批次，不合格样品1批次；抽检餐具56批次，不合格样品1批次。抽检米面及其制品97批次、非发酵豆制品21批次、肉制品批次10批次、食用冰块3批次、现榨果蔬汁4批次均未检出不合格样品。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
不合格产品情况如下：
（一）慈溪市崇寿安东尼蛋糕店使用的安佳黄油，大肠菌群检出值为6500CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=10cfu。检验机构为慈溪市食品安全检测中心。
（二）慈溪市崇寿流鑫饭店使用的集中式消毒餐具，大肠菌群检出为检测1套4件样品，检出3件，标准规定为不得检出。检验机构为慈溪市食品安全检测中心。
不合格信息
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