近日，北海市食药监局官网发布抽检信息称，近期，北海市食品药品监督管理局组织抽检餐饮环节餐饮食品、餐馆用餐饮具、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品等食品116批次样品，检验合格样品113批次，不合格样品3批次，合格率为97.4%。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、抽检总体情况：
所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检餐饮食品68批次，合格样品67批次，不合格样品1批次；抽检糕点8批次，合格样品6批次，不合格样品2批次；抽检酒类1批次，未检出不合格样品；抽检粮食加工品9批次，未检出不合格样品；抽检乳制品2批次，未检出不合格样品；抽检食糖1批次，未检出不合格样品；抽检饮料6批次，未检出不合格样品；抽检食用油、油脂及其制品4批次，未检出不合格样品；抽检调味品18批次，未检出不合格样品。
二、不合格样品产品情况：
（一）北海市银海区爱皇品新鲜屋蛋糕烘焙坊生产的“虎皮蛋糕”样品（生产/加工/购进日期：2018年9月20日），检出霉菌170CFU/g，规定标准为≤150CFU/g，检验机构为北海市食品药品检验所。
（二）北海市银海区爱皇品新鲜屋蛋糕烘焙坊生产的“木纹卷蛋糕”样品（生产/加工/购进日期：2018年9月20日），检出霉菌200CFU/g，规定标准为≤150CFU/g，检验机构为北海市食品药品检验所。
（三）合浦县果道珍珠奶茶店生产的“奶红奶茶（自制饮料）”样品（生产/加工/购进日期：2018年10月23日），检出糖精钠0.0413g/kg，规定标准为不得使用，检验机构为北海市食品药品检验所。
三、对抽检不合格样品查处情况：
对上述抽检中发现的不合格样品，北海市相关食品药品监管部门均已依法处置。
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