近期，云南省市场监督管理局开展食品安全监督抽检，其中1批次食用油、油脂及其制品不合格，不合格项目涉及质量指标不达标问题。具体信息如下：
质量指标不达标问题
临沧市临翔区赵玲琼小吃店销售的煎炸过程用油，极性组分不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南三正技术检测有限公司。
食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息
对抽检中发现的不合格产品，云南省市场监督管理局已责成企业所在地监管部门立即组织开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；查明生产不合格产品的批次、数量和成因，对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
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