近日，浙江省湖州市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告 （2021年第21期）。据公告，近期，湖州市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饼干、速冻食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品、食用农产品等18类食品125批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格122批次、不合格3批次，不合格项目涉及农兽药残留超标、重金属超标等问题。具体情况如下：
一、农兽药残留超标
（一）德清陈家菜餐饮管理有限公司销售的河虾，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江国正检测技术有限公司；
（二）三里亭农贸市场周元明摊位销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，检验机构为通标标准技术服务（上海）有限公司。
二、重金属超标
浙江徐缘餐饮有限公司销售的梭子蟹，镉不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江华才检测技术有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，湖州市市场监管局已责成德清县、安吉县、南太湖市场监管局（分局）依法予以查处。督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险；以上区县市场监管局自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向湖州市市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。
食品抽检不合格信息
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