现象：一个大雨天气的中午，市民小刘在网上订了附近的重庆小面，半小时后，穿着雨衣的骑手前来送餐，可是小刘发现餐盒内的汤汁已经流到塑料袋里，饭也变温热，正要抱怨的小刘却被骑手诚恳的一句“不好意思啊，雨太大了，路不好走”给打住，小刘心想骑手也不容易就给了五星好评，不料开始就餐时发现小面里有异物，恶心到不行的小刘开始想办法维权……
网络订餐是时下比较流行的订餐方式，很多人在吃这些网络订来的饭菜时，都会担忧食品安全如何保障。近日，国家食品药品监管总局发布《网络餐饮服务监督管理办法（征求意见稿）》，要求利用互联网提供餐饮服务的经营者，应具有实体店铺并依法取得食品经营许可证，按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。意见一出，引发网络餐饮界和消费者的广泛关注，新规真的能约束商家吗？消费者今后可以吃到放心外卖了吗？
其实，网络订餐存在的问题主要是商家为了节约成本，在食材来源上把关不严，同时，由于登记注册商家数量众多，网络平台审核存在一定困难，致使无证餐厅在平台上“畅通无阻”。
而《网络餐饮服务监督管理办法（征求意见稿）》相当于给如火如荼的网络订餐平台戴上了“紧箍咒”，也宣告食品安全领域中，电商“重利益重自由、轻监管轻责任”的时代将画上句号。
美团点评首席食品安全官钟永健说，管理办法的出台有利于进一步规范网络餐饮服务，保障消费者的饮食安全。手机APP平台“饿了么”方面也表示，新规出台后，该公司还将进一步加大监管力度，对于不符合上述新规的商家，将采取强制下线举措。网购平台作为商品买卖的中间环节，既然享受相应的权利、获取相应的回报，也必须承担起相应的责任。只有权利与责任的统一，才能促进“市场自由”健康发展。然而长期惯性的逆转、法律意识的提升、相关配套的建立等，都还有一个过渡期，而这个过渡期的长短将和消费者的权益息息相关。最大限度地缩短这个过渡期的关键，就在于执法部门的执行力。只有执法者的执行力上去了，网络订餐食品安全这盘大棋才能走“活”。
