据东营市食品药品监督管理局官网2017年12月28日发布的通告，该局近期组织抽检生产环节包括豆制品、糕点、肉制品、粮食加工品等在内的14类共计157批次食品样品，抽样检验项目合格样品151批次，不合格样品6批次，合格率96.18%。
根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。总体情况为：糕点20批次，不合格3批次；熟肉制品67批次，不合格1批次；调味品1批次，不合格1批次；花生酱1批次，不合格1批次。豆制品9批次，生湿面制品4批次，发酵面制品11批次，小米1批次，预制肉制品2批次，食用植物油7批次，酱腌菜1批次，馒头24批次，小麦粉2批次，挂面7批次，均未检出不合格。对抽检中发现的不合格产品，已要求生产单位所在县区食品药品监管部门依法予以查处，查处情况于2018年3月31日前报东营市食品药品监督管理并向社会公布。
不合格产品情况如下：
（一）在广饶县乐安路艳阳粮油店抽检的花生酱，黄曲霉毒素B1检出值为68μg/kg，标准规定为≤20μg/kg。检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。
（二）在东营市梦童年食品有限公司抽检的石金铭蚂蚱酱，苯甲酸检出值为2.09g/kg，标准规定为≤1.0g/kg。检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。
（三）在利津县徐师傅糕点房抽检的拔丝蛋糕，铝的残留量检出值为378mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。
（四）在利津县徐师傅糕点房抽检的虎皮蛋糕，铝的残留量检出值为179mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。
（五）在利津县滕立国糕点坊抽检的麻花，铝的残留量检出值为546mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。
（六）在利津县盐窝季军正宗熟食店抽检的熟猪头肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为1.2×102mg/kg，标准规定为≤30mg/kg。检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。
