近日，安徽省蚌埠市市场监督管理局发布关于公布2022年第42期（市本级）食品安全监督抽检信息的通告。据通告，近期蚌埠市市场监督管理局组织抽检罐头、餐饮食品22批次样品。罐头16批次，合格16批次；餐饮食品抽检6批次，合格2批次，不合格4批次。
不合格食品具体情况如下：
一．其他污染物问题
（一）蚌埠经济开发区九田家黑牛果木烤肉料理店使用的餐碗阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
（二）蚌埠经济开发区小鹿饭店使用的餐盘阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
（三）蚌埠市蚌山区绿色吴家粥铺使用的餐筷阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
二．微生物指标问题
（一）蚌埠市淮上区刘一手餐馆使用的餐盘大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
蚌埠市市场监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
餐饮食品监督抽检不合格信息
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