今天，知识产权信息珠珠给大家分享带来的《小食品做成大产业》，如果您对小食品做成大产业感兴趣，请往下看。
产品遭到仿冒怎么办？如何加强品牌保护力度？近年来，河北省辛集市市场监督管理局依托商标品牌指导站，围绕商标创造、保护、运用、管理四大环节，指导企业增强商标注册意识、提升商标运用能力、健全商标管理制度、强化商标维权保护，打通知识产权服务“最后一公里”。
“商标品牌指导站工作的开展，将管理和服务的‘触角’深入基层，让企业在打造品牌的过程中少走弯路。”该局有关负责人近日在接受本报记者采访时表示。
强化保护服务
传统小食品行业蕴含着一个地区独特的风味印记和传统制作技艺。近年来，针对这一行业产品市场覆盖率低、商标注册和品牌发展意识薄弱等现状，辛集市市场监督管理局以商标品牌为抓手，通过走访调查、授课培训、法律援助等多种措施，努力做到“创业初期扶上马、关键时刻帮一把”，为企业送上贴心服务。
“商标获准注册后，我家的扒鸡真正有了品牌，经营上逐渐有了新起色。”辛集市皮都马家扒鸡店（下称皮都马家扒鸡）负责人马峰感受到了注册商标为产品销售、品牌打造带来的变化。
皮都马家扒鸡始于1948年，是“冀字号”名吃。马峰介绍，在没有注册商标之前，市面上出现很多种“马家扒鸡”，其产品经常被仿冒，消费者容易对市面上相同类型的产品产生认知混淆。
“传统小食品行业中很多是个体经营者，知识产权意识较为薄弱。因为没有形成品牌，很多从业者在发展过程中遇到诸多瓶颈。久负盛名的‘马家扒鸡’曾遭遇全国多家同行抢注，于是，我们采取了一系列保护措施，指导企业开展商标布局，注册了‘皮都马家’和‘皮都马家扒鸡’等商标，构建起商标‘护城河’，让这一传统小食品品牌得到更好的保护与传承。”该局有关负责人介绍。
目前，皮都马家扒鸡店经营规模不断扩大，在辛集市已有10家连锁店。马峰介绍，自2017年以来，开展商标布局与品牌建设助力其产品销量实现翻倍。
近年来，在商标品牌指导站的帮扶指导下，双柳树、束鹿老九州、束鹿八景等带有浓郁地方特色的传统小食品品牌也相继获得了商标保护。
助力转型升级
随着消费者对高质量产品需求的不断提升，传统小食品产业迎来快速发展的新机遇，品牌规范使用和品牌形象升级被诸多企业提上发展日程。
“仅仅申请注册商标远远不够，还要加强品牌运用，将品牌做大做强。我们帮助企业谋划在前，挖掘品牌的历史文化底蕴和产品自身特点，进一步发挥传统品牌的特色。”上述负责人表示。
根据企业的发展历史和产品特点，该局帮助“皮都马家扒鸡”这一品牌进行了非物质文化遗产认定。同时，该局指导企业对品牌形象进行了全新设计，注册了憨态可掬的“鸡先生”拟人化图形商标，对品牌文化作出更好诠释。
如今，“皮都马家扒鸡”“金束鹿酥糖”等品牌通过加强研发，实现了工业化生产，不仅实现了产量的提升，更保证了产品品质的标准化。“皮都优选”“束鹿农掌柜”等品牌通过连锁经营，不断提高产品的市场占有率。目前，这些特色传统小食品已成为当地响当当的特产品牌，是人们走亲访友的必选商品之一。
行之有效的帮扶措施，盘活了小微企业，活跃了市场，实现了“小品牌撬动大产业、小食品实现大发展”的新趋势，让商标成为辛集传统小食品产业再创辉煌的“助推器”，越来越多的辛集传统小食品品牌成为城市发展的“网红打卡地”和城市形象的新名片。
截至目前，辛集市的商标品牌指导站共受理商标咨询服务500余次，多次帮助企业解决商标注册、转让、续展、运用、保护等方面实际问题。辛集市有效商标注册总量1万余件，其中2020年、2021年分别新增1578件、2499件，年均增长近26.7%。
上述负责人表示，下一步，该局将继续加强商标品牌指导站建设，引导企业提升商标品牌建设能力，着力解决基层“急难愁盼”问题，让商标品牌助力地方优势产业焕发新生机。（本报实习记者苏悦通讯员赵奎）
（编辑：晏如）
好了，关于“品牌”小食品做成大产业的内容就介绍到这。
