从湖南省食品药品监督管理局官网获悉，2016年1-9月，怀化市食品药品监督管理局在开展湖南省食品药品监督管理局下达怀化市的食品安全监督抽检任务中，共抽样检验食品354批次，其中323批次合格，不合格21批次，合格率为93.9%。
对抽检中发现不合格食品的生产经营单位，怀化市食品药品监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，及时开展核查工作，并责令生产经营单位及时采取停止生产销售、召回已销售的不合格食品等措施、彻查问题原因、全面整改，对相关企业依法处理，并及时向社会公布处理结果。
不合格食品所涉及的被抽检单位、标称生产企业、食品不合格指标为：
（1）肉制品。沅陵县彭家姐妹食品有限责任公司生产的晒兰肉，不合格指标为亚硝酸盐。新晃蔡师傅食品厂生产的香撕五香牛肉，不合格指标为菌落总数。广州市冠雄食品有限公司生产湖南佳惠百货有限责任公司怀化分公司新天地城市广场店销售的鸡肉松，不合格指标为日落黄。长沙永红食品有限公司韵红食品厂生产怀化市湘客隆贸易有限公司靖州湘客隆购物中心销售的牛肉味烤肉串，不合格指标为菌落总数。平江县胖子香食品厂生产怀化市鹤城区鸿昌鲜冻品经营部销售的富贵肉，不合格指标为菌落总数。
（2）糕点。怀化市金麦香食品厂生产的绿豆奶酪蛋糕，不合格指标为山梨酸；脱氢乙酸；防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和。怀化市金麦香食品厂生产的蜂蜜枣糕，不合格指标为苯甲酸。怀化市鹤城区永康食品厂生产的沙琪玛，不合格指标为大肠菌群；霉菌计数。法式脆皮蛋糕店生产的法式脆皮蛋糕，不合格指标为大肠菌群。怀化公爵夫人食品有限责任公司生产的全麦吐司面包，不合格指标为大肠菌群。湖南佳惠百货责任公司怀化分公司市民广场店生产的韩国烤馒头，不合格指标为大肠菌群；霉菌计数。怀化步步高商业连锁有限责任公司生产的烤馒头，不合格指标为菌落总数。鹤城区美味佳西饼屋生产的椰香条面包，不合格指标为大肠菌群。鹤城区燕子烘焙店生产的方块蛋糕、新西兰夹心蛋糕、肉松蛋糕，不合格指标分别为霉菌计数、菌落总数；大肠菌群；霉菌计数、大肠菌群。
（3）乳制品。湖南牛百岁食品有限公司生产的牛百岁原味酸奶，不合格指标为酵母；霉菌。
（4）蔬菜制品。贵州遵义黔辣苑食品有限公司生产怀化经济开发区双鑫酱菜行销售的辣山剁辣椒，不合格指标为二氧化硫。四川亿家园食品有限公司生产怀化经济开发区双鑫酱菜行销售的四川榨菜，不合格指标为二氧化硫。
（5）水产制品.委托方：福建闻名食品有限公司受托方：福州有容食品有限公司生产的怀化大润发商业有限公司销售的福泽海蜇丝三合一（即食海蜇），不合格指标为铝的残留量。委托方：福建闻名食品有限公司受托方：福州有容食品有限公司生产湖南佳惠百货有限责任公司怀化分公司市民广场店销售的福泽海蜇皮（即食海蜇），不合格指标为铝的残留量。
