近日，江西省食品药品监督管理局官网发布《2018年第5期食品安全监督抽检信息通告》。信息显示，该局抽检罐头101批次样品，合格98批次，不合格3批次。
罐头抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012/GB2762-2017）、《食品安全国家标准罐头食品》（GB7098-2015）等标准及产品明示标准和指标要求。检验项目涉及铅、二氧化硫残留量、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、展青霉素、商业无菌。
不合格样品具体信息如下：
临沂市乐万家食品有限公司生产的水果罐头（梨罐头）（生产日期/批号：2017年07月15日），二氧化硫残留量检出值为0.039g/kg。标准规定为不得使用。检验机构为江西省医疗器械检测中心。
普宁市梅塘桂金红食品厂生产的糖水杨梅罐头（生产日期/批号：P20170610），苋菜红检出值为0.0075g/kg。标准规定为不得使用。检验机构为江西省医疗器械检测中心。
枣阳市龙潭食品有限公司生产的柑橘罐头（生产日期/批号：2017-06-12），乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）检出值为0.577g/kg。标准规定为≤0.3g/kg。环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）检出值为0.839g/kg。标准规定为≤65g/kg。检验机构为江西省医疗器械检测中心。
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