近日，江苏省食药监局官网发布《食品安全监督抽检信息的通告（2018年第40期）》。本次通告的监督抽检信息共涉及16类食品490批次样品。抽检项目合格样品485批次，不合格样品5批次。其中，食用农产品91批次，不合格2批次；饮料103批，不合格3批次；蛋制品7批次、淀粉及淀粉制品5批次、豆制品10批次、蜂产品8批次、糕点49批次、罐头2批次、冷冻饮品2批次、粮食加工品121批次、肉制品20批次、乳制品25批次、食用油油脂及其制品37批次、水果制品6批次、特殊膳食食品3批次、调味品1批次次均合格。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
不合格产品情况如下：
（一）标称为如皋市长江镇港城饮用水厂生产的江净源饮用纯净水，生产日期为2018-05-07，铜绿假单胞菌5次检出值分别为11CFU/250mL、12CFU/250mL、35CFU/250mL、25CFU/250mL、41CFU/250mL，标准规定不得检出。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
（二）标称为如皋市子佳饮用水厂生产的子佳桶装饮用水，生产日期为2018-05-05，耗氧量（以O？计）检出值为383.4mg/L，标准规定不超过2.0mg/L。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
（三）标称为如东县马塘镇源泉纯净水厂生产的市河源泉包装饮用水，生产日期为2018-05-04，铜绿假单胞菌5次检出值分别为4CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，标准规定不得检出。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
（四）南京市建邺区许保平初级农产品经营部销售的老鸭，生产日期为2018-06-29，磺胺类（总量）检出值为356.1μg/kg，标准规定不超过100μg/kg。检验机构为江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心。
（五）南京市建邺区食尚天鲜水产品经营部销售的鳊鱼，生产日期为2018-06-28，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为587.1μg/kg，标准规定不超过100μg/kg。检验机构为江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心。
针对监督抽检中发现的不合格食品，江苏省食药监局已要求企业所在地南京、南通等设区市食品药品监管局开展核查处置，督促食品生产经营者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改。
