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广东省食药监局:15批次蜜饯内在质量不合格 水分超标是主因

近日,广东省食品药品监督管理局官网发布通告称,该局近期组织抽检广东省内企业生产的蜜饯共135批次样品,其中内在质量15批次不合格,不合格率11.1%。

本次抽检依据是GB/T10782《蜜饯通则》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求。

抽检项目包括水分、二氧化硫残留量(以SO2计)、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红、新红、靛蓝、铅(以Pb计)、铝(以干基计,以Al计)、砷、铜、镉、汞等指标。

不合格项目为水分、二氧化硫残留量(以SO2计)、诱惑红、安赛蜜。“港洲”香草榄、“腾信商诚”香草榄、“怡田食品”盐津桃条、“馬賽克先生”杨梅、“彩园”甘草榄(广式凉果)、“喜之雅”咖啡乌梅、“芳味村”九制话梅肉等商标商品出现在不合格名单中。

广东省食品药品监督管理局指出,水分超标是一个不可小看的问题。水分高容易影响食品的储存和食用,可能会促进微生物的生长,使产品容易腐烂,达不到保质期内的质量要求,使食物保质期缩短。本期信息显示,该项目不合格的有13批次。

对抽检中发现的不合格产品,广东省食品药品监督管理局已要求相关地市(区)食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处违法生产经营行为,督促企业履行法定义务,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案,查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开,有关信息可在广东省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。

2016年蜜饯专项抽检不合格企业名单

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