江苏省苏州市食药监局：豆制品、方便食品等6批次食品样品抽检不合格

近日，苏州市食品药品监督管理局官网发布《关于公布苏州市级食品安全监督抽检信息的公告（2018年第4期）》。本次公告的监督抽检信息共涉及11类食品222批次样品，抽样检验项目合格样品216批次，不合格样品6批次。

其中：罐头10批次，全部合格；水果制品14批次，全部合格；方便食品8批次，1批次不合格；酒类10批次，全部合格；蔬菜制品9批次，全部合格；乳制品133批次，全部合格；豆制品1批次，1批次不合格；糖果制品12批次，全部合格；餐饮食品6批次，3批次不合格；炒货食品及坚果制品11批次，1批次不合格；调味品8批次，全部合格。

本次抽检中罐头以苯甲酸、山梨酸等添加剂及商业无菌为主，水果制品以金黄色葡萄球菌、菌落总数等微生物为主，蔬菜制品以亚硝酸盐、苏丹红Ⅰ-Ⅳ为主，餐饮食品以大肠菌群、过氧化值、甜蜜素、铝等为主。主要发现不合格紫薯包1批次，检出铝的残留量；不合格煎馒头1批次，检出铝的残留量超标；不合格馒头1批次，检出甜蜜素；不合格白香干1批次，检出铅超标；不合格姜汁红糖1批次，检出群落总数和大肠菌群超标；不合格书香心意一寿一笋豆1批次，检出霉菌超标。

针对发现的不合格产品，相关部门组织了现场指导，帮助生产经营企业完善管理，不断提高企业食品安全意识和管理水平，对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。