四川省内江市程熊酿造公司甘露酱油抽查不合格

企业生产经营要把食品安全放在首位，做实事说真话，敢于敞开大门面对大众，面对监管部门，面对媒体。各级食品药品监管部门加大了对食品安全的抽检力度，媒体的舆论监督，更是希望能督促企业正视存在的问题，增强责任意识，为社会提供健康的食品安全产品。

7月14日，从四川省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2016年第12号）获悉，食药局组织抽检了糖果及可可制品、蔬菜及其制品、调味品、饮料、薯类及膨化食品、水果及其制品、酒类等7类食品共计1586批次样品。其中，抽样检验项目合格样品1452批次，不合格样品134批次。

抽查样品中，内江市中区民族路企业内江市程熊酿造有限责任公司，生产的产品甘露酱油（二级），生产日期为2015年9月10日，不合格项目为氨基酸态氮，标准为≥0.55g/100mL，实际检测为0.35g/100mL，该产品被抽查为不合格。

针对发现的食品安全问题，监管部门已责成相关市局及时进行核查处置，食品安全批次的产品采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。