今天，知识产权信息珠珠给大家分享带来的《近40年河豚"禁食令"面临全面解禁》，如果您对近40年河豚"禁食令"面临全面解禁感兴趣，请往下看。
2009年，经国家工商总局核准，大连海参与大连鲍鱼成为地理标志保护产品。几天前，大连市又有一种海产品成功注册为地理标志保护产品，它就是大连河豚。自然界中，已知的有200多种河豚，但在美食家眼中，只有大连河豚才是中国最顶级的河豚。
追溯
“老大连”爱吃河豚馅饺子
大连河豚，其实是专指河豚中的一种“红鳍东方鲀”。只不过，这个文绉绉的名字，对于土生土长的大连人来说会有些陌生，因为自古以来，本土人都管这种鱼叫做廷巴肘(音)或者巴鱼(音)。
在老大连人中间，说起廷巴肘来，那是会惹出哈喇子的。“老辈儿人都说，用廷巴肘包饺子，那叫一个鲜，放嘴里嚼起来都不舍得咽，越嚼越香。”中国渔业协会河豚鱼分会副秘书长王常玉说，“廷巴肘还有一个近亲叫扒皮鱼，学名绿鳍马面鲀，那也是老大连人餐桌上一道难忘的美食。不过现在，扒皮鱼已经很少见了，而廷巴肘更是很少有人能吃到。”
扒皮鱼少见，应归咎于过度捕捞。而廷巴肘远离百姓餐桌，则是因为它有毒。上世纪70年代，国家卫生部门专门发布禁令，禁止出售和食用河豚。这种全面禁止食用的状态一直持续了近20年，一直到上世纪90年代，国家卫生部成立了一个“全国河豚鱼安全食用研究协作组”，开始少量在河豚鱼原产地城市建立起几家“河豚试吃”机构。
而今，大家所熟知的红叶餐饮有限公司，就是1997年全国首批几家允许试吃河豚鱼的餐馆之一。该公司总经理姜荣国介绍：“当时业界以为，这可能是一个信号，预示着不久的将来，我们可能要给河豚鱼解禁。”
但是让很多人没想到的是，2003年，这个协作组突然解散了，从此以后，国家卫生部再也没有批准新的“河豚鱼试吃”店，美味的河豚鱼，似乎被无限期地打入了冷宫。
禁令
无人喝彩的河豚下东洋
自古以来，文人墨客曾留下大量诗句，赞美河豚之鲜。不过现实之中，由于一纸禁令，河豚却渐渐远离了百姓的餐桌。
好了，关于“河豚”近40年河豚"禁食令"面临全面解禁的内容就介绍到这。
