贵州省食药监局抽检糕点42批次样品不合格1批次

2017年4月27日，贵州省食品药品监督管理局官网发布2017年第14期省级食品安全监督抽检公告。据公告，该局近期组织抽检13类食品875批次样品，抽样检验项目合格样品856批次，不合格样品19批次。其中，糕点合格41批次、不合格1批次。

本次糕点抽检依据是《食品安全国家标准糕点、面包》（GB7099-2015）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》（食品整治办[2009]5号）等标准及产品明示标准和指标的要求。

糕点抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、富马酸二甲酯等项目。

贵州省食品药品监督管理局表示，将督促辖区食品药品监管部门加强日常监督管理，加大食品安全监督抽检和信息公布力度，强化社会监督，保障人民群众饮食安全。对抽检不合格食品，已要求辖区食品药品监管部门依法处置。