四川大拇指食品公司蓝莓酥抽查不合格

企业生产经营要把食品安全放在首位，做实事说真话，敢于敞开大门面对大众，面对监管部门，面对媒体。各级食品药品监管部门加大了对食品安全的抽检力度，媒体的舆论监督，更是希望能督促企业正视存在的问题，增强责任意识，为社会提供健康的食品安全产品。

8月17日，从四川省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2016年第15号）获悉，食药局组织抽检了餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、豆制品、蜂产品、糕点、粮食加工品等7类食品共计642批次样品。其中，抽样检验项目合格样品622批次，不合格样品20批次。

抽查样品中，乐山市市中区佛光路523号企业四川大拇指食品有限公司，生产的产品蓝莓酥（热加工），生产日期为2016年5月10日，不合格项目为菌落总数，标准为≦1500CFU/g，实际检测为4800CFU/g，该产品被抽查为不合格。

针对发现的食品安全问题，监管部门已责成相关市局及时进行核查处置，食品安全批次的产品采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。