武汉市食品药品监督管理局公布2016年第十一期食品安全监督抽检信息，涉及食品生产环节26类955批次，合格批次数929批次，不合格26批次，问题检出率2.7%。
其中，食用油、油脂及其制品、调味品、乳制品、方便食品、饼干、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、特殊膳食食品、食品添加剂产品抽检全部合格。
抽检不合格产品为：12批次食品微生物指标超标，涉及食品品种肉制品、饮料、速冻食品、糕点、蜂产品；17批次食品超限量使用防腐剂，涉及食品品种粮食及粮食制品、饮料、酒类、酱腌菜、蛋制品、糕点、豆制品（其中有3批次产品上述指标均不合格）。
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