据上海市奉贤区市场监督管理局官网9月21日消息，2017年9月，该局对11大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品343批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品35批次，总体发现样品不合格率为10.2%。其中，餐饮食品共抽检229批次，发现不合格样品32批次，样品不合格率为13.97%。
本次抽检的餐饮食品主要包括餐具、餐饮服务单位社会桶饭（食品）、熟肉制品、现制饮料、焙烤食品、火锅底料、辣椒酱、油条、自制馒头、发糕、面条、馄饨皮、饺子皮、饮用水、月饼、米线、冷面、网络餐饮抽检等。抽检依据是GB14934-94、DB31/410-2008、GB2760-2014、GB4789.10-2010、GB5009.33-2010、SN/T1743-2006等有关食品安全国家标准。抽检项目包括菌落总数、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、罂粟碱等50个指标。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息
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