近日，北京市食品药品监督管理局官网发布《关于2017年食品安全监督抽检信息的公告（第73期）》。信息显示，该局组织抽检11类食品554批次样品，其中合格样品548批次，不合格样品6批次。
总体情况为：餐饮食品24批次，其中合格样品20批次，不合格样品4批次；糕点137批次，其中合格样品136批次，不合格样品1批次；水果制品22批次，其中合格样品21批次，不合格样品1批次；食品添加剂70批次，全部合格；食糖8批次，全部合格；食用农产品101批次，全部合格；食用油、油脂及其制品43批次，全部合格；蔬菜制品4批次，全部合格；薯类和膨化食品1批次，全部合格；水产制品81批次，全部合格；速冻食品63批次，全部合格。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市食品药品监督管理局已要求食品生产经营者所在地食品药品监管部门依法对其进行立案调查。
不合格样品情况：
1.北京美富贾餐饮有限公司（韩尚苑石锅拌饭）经营、消毒的勺，不合格项目为大肠菌群，经检测实测值为检出/50cm2，标准值规定为不得检出/50cm2；北京美富贾餐饮有限公司（韩尚苑石锅拌饭）经营、消毒的盘，不合格项目为大肠菌群，经检测实测值为检出/50cm2，标准值规定为不得检出/50cm2；北京美富贾餐饮有限公司（韩尚苑石锅拌饭）经营、消毒的小碗，不合格项目为大肠菌群，经检测实测值为检出/50cm2，标准值规定为不得检出/50cm2；北京美富贾餐饮有限公司（韩尚苑石锅拌饭）经营、消毒的大碗，不合格项目为大肠菌群，经检测实测值为检出/50cm2，标准值规定为不得检出/50cm2。检验机构均为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
2.北京鑫香达食品制造有限公司生产经营的艾窝窝（香芋味），不合格项目为大肠菌群，经检测实测值为550CFU/g；800CFU/g；600CFU/g；730CFU/g；850CFU/g，标准值规定为n=5；c=2；m=10CFU/g；M=100CFU/g。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
3.北京京北美廉美超市有限公司南口分店经营的标称和田昆仑绿海果业有限公司生产的黑加仑葡萄干，不合格项目为霉菌，经检测实测值为10000cfu/g，标准值规定为≤50cfu/g。检验机构为中国食品发酵工业研究院（国家食品质量监督检验中心）。
