近日，江苏省苏州市市场监督管理局发布苏州市级食品安全监督抽检信息的公告（2021年第28期）。具体信息如下：
总体情况：本次公告的监督抽检信息共计214批次，抽样检验项目合格样品211批次，不合格样品3批次。其中，食用农产品104批次，3批次不合格；餐饮食品43批次，全部合格；肉制品35批次，全部合格；酒类27批次，全部合格；蛋制品5批次，全部合格。
本次抽检中餐饮食品以铅、脱氢乙酸、糖精钠、罂粟碱、吗啡、可待因、大肠菌群、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等为主；肉制品以镉、总砷、山梨酸、酸性橙Ⅱ、氯霉素、胭脂红、亚硝酸盐等为主；酒类以酒精度、甲醇、二氧化硫残留量、三氯蔗糖、苯甲酸、糖精钠等为主。主要发现不合格生姜1批次，检出噻虫胺超标；不合格鲜鸭蛋1批次，检出恩诺沙星；不合格皮皮虾1批次，检出镉超标。对监督抽检中发现的不合格食品，苏州市市场监管局已依法开展核查处置工作。
不合格产品信息表（2021年第28期）食用农产品
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