5月3日上午，一条视频在朋友圈中发酵。有网友称，南京晓庄学院附属小学的配餐公司使用霉变食物。配餐的是南京奇之乐餐饮服务有限公司，负责为晓庄学院附属小学配送午餐。5月2日家长在突击检查时发现，这家配餐公司竟然使用发芽的土豆，发霉的鸡腿、猪蹄也是生熟混放在了一起。5月3日中午，南京栖霞区市场监督管理局燕子矶分局来到这家公司，紧急检查。（5月3日现代快报）
学校是学生除了家庭，逗留时间最久的地方了，而学生在校期间的伙食如何，又直接关系到广大学生的身体健康和身心发育，对学生的学习和生活发挥着基础性的作用。近年来，校园食品安全问题不断被曝光，幼儿园内过期的饼干、大学校园的炒菜锅内洗拖把、食品公司用过期发霉的食材做原料等，一次次校园食品安全问题，无外乎企业逐利、学校失职、部门缺位。
学校食品安全暴露出的问题可谓五花八门，既有硬件方面的“硬伤”，如设施设备不完善，也有软件方面的“软肋”，如食品管理混乱、卫生环境堪忧等。从招标采购、厨师资质到食堂卫生环境，任何环节出问题都可能导致意外发生。如果连最基本的安全都达不到，更不要谈营养均衡、口味事宜了。如果涉事方不能像家长一样，将学生食品安全摆在头等重要的位置上，没能做到严格把关、准入和监督，最终就会导致“习惯性失守”。
食材品质有优劣，生命健康无贵贱。保障校园食品安全要采取“零容忍”态度，强化卫生管理，健全管理体系，严格落实安全责任机制。学校应向家长敞开大门接受监督，从招标、采购开始，设计校园食品安全的每个环节都要向家长委员会开放，全程晒在阳光下，清除校园食品监管的“盲区”。
“身体孱弱的人，就是有了正当的途径也绝不能获得进展。”这是教育家洛克的一句名言。而“孱弱”的食品，却可能造就孱弱的学生。每一个学生的安全都牵动着家长的心，校园食品安全问题也向学校和社会相关部门敲响了警钟。未来的学生食堂不仅应该将安全作为首位价值共同遵循，还能做出营养均衡、风味独特的美食，为了下一代更为了未来。
