黑龙江抽检：1批次文羽风味红肠和1批次手撕鸡排不合格

2021年8月11日，黑龙江省市场监督管理局网站发布关于8批次食品不合格情况的通告（2021年第54期）。其中，肉制品抽检不合格样品2批次，不合格项目主要是微生物污染问题、食品添加剂超限量使用问题。具体信息如下：

微生物污染问题

鸡西市城子河区金旺角超市销售的标称鸡西市鸡冠区亨迪食品加工厂生产的文羽风味红肠（生产日期：2021年5月29日），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为哈尔滨海关技术中心。

食品添加剂超限量使用问题

肇州县世纪华辰超市连锁有限公司北安第二分公司销售的标称四川品品食品有限公司生产的（甜辣味）手撕鸡排（大鸡背）（生产日期：2020年10月15日），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。

肉制品监督抽检不合格产品信息

对抽检中发现的不合格食品，黑龙江省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展了核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。