山东省市场监管局：油炸花生米等3批次餐饮食品抽检不合格

近日，山东省市场监督管理局网站发布关于15批次食品不合格情况的通告2021年第40期（总第313期）。其中餐饮食品检出3批次样品不合格，不合格项目涉及食品添加剂超范围、超限量使用，生物毒素问题。不合格样品具体信息如下：

食品添加剂超范围、超限量使用问题

（一）临沂市沂南县庆花豆腐坊加工的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为临沂市食品药品检验检测中心。

（二）济南市市中区李秀芝食品店加工的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为济南市食品药品检验检测中心食品检验所。

生物毒素问题

济南市天桥区金燕啤酒屋销售的油炸花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定，检验机构为济南市食品药品检验检测中心食品检验所。

餐饮食品抽检不合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。