“版权”著作权集体管理:牢记“本源”,做好服务 “底线”快播倒地启示:网络传播要有版权思维 “博物馆”建立博物馆知识产权保护制度 “商店”应用商店是否应审查开发者身份的真实性? “椰树”知识产权“播种”“椰树”喜迎丰收 “专利”《专利导航指南》系列国家标准发布 “媒体”融媒体建设与运营交流沙龙将办 “音乐”版权保护激发音乐产业活力 “市场”天津滨海新区开展商标广告专项检查 “演出”演出市场版权困境的解决之道 “首次”【图解】数说2020年中国国际服务贸易交易会 “河北省”河北省新增一优质小麦新品种 “标准”广东首个涉专利地方标准发布实施 “同比增长”前三季度黑龙江省专利申请量增三成 “盘古”浙江“盘古”侵权案一审结案 “中国”变化背后,见证品牌的力量 “中国”引进版权电视综艺节目的灵丹妙药? “商标”商标人的国庆假期 “之歌”小岳岳听了直想哭《新五环之歌》侵权遭索赔50万 “品牌”品牌诚信需要精心培育 “知识产权”[4•26]国家战略:支撑经济社会发展 “春运”第一道菜:有了这些“黑科技”,春运回家不再难 “自己的”小人物们的“非遗”梦 “品牌”手机厂商频发互联网品牌结盟电商探路洗牌 “科博会”【特别策划】第十九届科博会引领跨越 “著名商标”广州市著名商标认定程序进一步简化 “专项资金”两部门规范新兴产业发展资金管理 “诸葛”“诸葛酿”索赔“诸葛亮”百万 “成都”从“成都制造”迈向“成都智造” “产业”上海成立产研院补齐创新体系“短板” “品牌”自主品牌房车如何加大附加值 “牙膏”立足根本做优势民族品牌——访美晨集团股份有限公司 “秋菊”沈阳世博园菊花展引进新品种 “领域”监管部门发力护航:“双11”,你不是一个人在“战斗”! “商标”城市商标:升温背后需冷静 “集团”加多宝败诉“红罐王老吉”商标终裁 “版权”版权服务站:小而美的花朵 “副本”【全国知识产权宣传周活动】那些年,我们追过的宣传周海报 “节目”电视回放,是合理使用还是构成侵权? “发明人”专利造假:金玉其外,败絮其中? “版权”版权输出,中国图书摸着石头“走出去” “腾讯”仅靠“完善”难破局版权印突围原创授权困境 “土豆”新品种蔬菜遭遇产销“两头难” “北京”北京绢人:三代传承冷暖人生 “人工智能”“小冰”写诗,版权归谁? “电视剧”“汉风”能否逆袭“韩流”? “爱尔兰”发现“小而美”添彩新生活 “航母”创新托举百年强国梦 “音乐”用好版权杠杆促进转型升级 “著作权”让经典名著惊艳岁月

“版权”著作权集体管理:牢记“本源”,做好服务

今天,知识产权信息珠珠给大家分享带来的《无奈“味”已去何日“精”再来》,如果您对无奈“味”已去何日“精”再来感兴趣,请往下看。

磁带、喇叭裤、火柴盒、胶卷相机……属于上世纪80年代的那些回忆正在逐一远去。随着时代的变迁,这张怀旧名单上的成员也越来越多。味精,作为曾经的厨房“宠儿”,如今正渐渐沦为餐桌“弃儿”。日前,工信部发布了19个工业行业淘汰落后产能目标,味精行业淘汰落后产能的步伐大幅加快,与2012年相比目标任务增幅高达99.3%。日渐变得索然无味的味精行业,到底还能不能传承品牌精华,迎来“精品时代”?

数据显示,中国味精行业自20世纪80年代开始高速发展,并于1992年成为世界味精生产第一大国。2002年至2010年年均复合增长率达11.1%。产量的大幅提升,使味精消费市场迅速饱和。2013年第一季度,低迷的味精产业在外贸市场原形毕现,出口价格连创新低,出口量也大幅下降。曾经如日中天的味精行业正在逐步萎缩。

入口鲜美的味精,很难让人想象到它是一个高能耗、高粮耗和高污染的化工行业。同时,味精行业还是食品工业链条中的废水排放大户,也是中国发酵工业的最大污染源。在节能减排相关规划的驱使下,实力稍逊一筹的中小味精生产企业成为第一批牺牲品。近10年来,味精企业从200家整合到目前的近20家,然而从中胜出的味精企业又面临着新的挑战。

目前,一般消费者仍停留在味精多吃有害健康的心理之中,尤其是年轻的消费者对鸡精等复合型调味品的认可度逐渐提升,瓜分了传统味精行业的消费市场。加之原料、人工等成本不断攀升,味精行业进入了微利时代。同质化严重,生产工艺也没有上升空间,味精行业进入淘汰周期似乎是必然趋势。

然而,虽然有第三代调味品的竞争,但味精行业不一定会就此衰微。食品加工和餐饮业的增长,依然是味精企业发展的动力。鸡精等第三代复合型调味品的技术含量并不高,而且复合型产品中均含有40%以上的味精成分。对于味精生产企业而言,顺势拓展鸡精、蘑菇精、牛肉精等产品并没有多少难度,关键在于味精企业品牌价值的延续。

后起之秀“太太乐”品牌仅鸡精一项就占有几十亿的市场份额。而传统品牌莲花味精2012年总营收也不过25.4亿元。如何跳出味精的定位局限,顺势升级为第三代调味品,是今天的味精企业能否在日趋激烈的市场竞争中站稳脚跟,避免因品牌老化退出历史舞台而面临的战略选择。品牌防“老”,是每一个大品牌的必备功课。作为影响了几代人的味精来说,也该到了打造品牌新形象的时候了。(广宇)

(编辑:朱杉杉)

好了,关于“味精”无奈“味”已去何日“精”再来的内容就介绍到这。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

猜您喜欢

相关阅读