食品安全关系千家万户，保障老百姓舌尖上的安全，需要常抓不懈。东莞市委市政府高度重视食品安全监管工作，连续11年将“强化食品安全监管”列入市十件实事。
食品药品安全的监管离不开“铁腕”手段。去年，东莞市对全市食品药品安全风险隐患进行了大排查大整治，不断消除带有区域性、系统性特点和“潜规则”性质的食品药品安全隐患。
2018年，监管新征程已经开启。今年东莞将启动国家食品安全示范城市创建，根据国家新修订的评价标准和创建办法，学习借鉴周边国家食品安全示范城市创建成功经验做法，采取有力举措推进创建工作开展。同时，以创建为抓手，全面提升城市食品安全品质。
今年东莞还将紧扣民生实事，加大食药食品药品领域监管力度。以食品安全隐患较大的食品小作坊监管为例，东莞市食药监管局将创新管理模式，对食品小作坊实行“集中加工、统一监管、质量检验、市场准入”的闭环式集约化管理。2018年底前，东莞每个镇街（园区）至少建成1个集中加工中心，或相邻镇街（园区）合作共建，全市基本实现食品小作坊集中管理。
持续深入的铁腕整治是提升违法违规打击效果的有力举措。今年东莞还将在食品、药品、化妆品、医疗器械领域，重点查处群众关心的突出问题，并保持高压态势强化案件查办，狠抓大案要案，形成强大震慑，树立执法权威。
为严厉打击制售假冒伪劣的食品药品的违法行为，整治和规范市场经济秩序，切实保障公众饮食用药安全，日前，根据市委市政府的工作安排和《2018年东莞市打假工作方案》（以下简称《方案》）要求，东莞市食品药品监督管理局紧紧围绕“严查、严防、严管”，积极部署开展食品药品打假行动。
打假行动有7大重点
根据《方案》的部署，此次打假行动以食用油、大米、食盐、婴幼儿食品、酒类、药品、保健食品为工作重点，加大重点产品抽检力度，严惩食品药品制假售假违法犯罪行为。
而打假的重点区域包括：各镇街中心区、繁华商业街、城乡结合部、农村、专业批发市场、农贸市场、出租屋、租赁厂房等窝点。打假涉及的重点单位为：食品药品（含保健食品、化妆品、医疗器械）生产企业、食品药品（含保健食品、化妆品、医疗器械）经营企业、超市、士多店、食品生产小作坊、食堂、小食杂店、餐饮店和药店诊所。
东莞市食品药品监督管理局负责人表示，通过加强对生产企业、专业批发市场、工厂和学校食堂、餐饮店、药店诊所，特别是农村、城乡结合部的餐饮店和药店诊所的监管、巡查、整治，依法对违法经营者进行严厉处罚，有力保障公众饮食用药安全，推动东莞市打假工作取得实质性新进展。
严查保健食品虚假宣传
其中，在食品环节，执法人员将对食用油、大米、食盐、婴幼儿食品、酒类、保健食品进行重点整治，加强食盐市场流通环节的监管，加大打击制售假冒伪劣食盐类产品力度。
同时，还将开展食品安全问题综合治理，加强对生产企业、专业批发市场、工厂和学校食堂、餐饮店的监管、巡查、整治，重点打击生产销售问题食品，加大整治规范力度，查处食品生产经营违法行为。
“严格按照我局今年的抽检方案，加大对重点产品的抽检力度。对保健食品欺诈和虚假宣传问题进行整治，重点加大对非药店、超市经营环节的虚假宣传或非法声称功效产品的抽样。”东莞市食品药品监督管理局负责人说。
非药品冒充药品将遭严打
药品安全相比食品安全，责任更为重大，根据《方案》安排，东莞市食品药品监督管理局将开展药品委托生产专项整治和药品生产源头规范行动，督促药品生产企业严格执行药品GMP，全面落实质量管理责任，保证药品生产质量。
开展药品流通违法经营专项整治，加强对药品经营企业和药品使用单位的监管、巡查、整治，重点打击以非药品冒充药品等违法行为。
开展打击非法添加化妆品安全专项整治行动，对线下主流经营市场销售的祛斑、祛痘、面膜类化妆品开展监督性风险监测，全面查处非法添加产品。
开展严厉打击违法违规经营使用医疗器械专项整治工作，严厉打击经营使用无证医疗器械、未经许可（备案）从事医疗器械经营等违法违规行为，保障医疗器械经营使用环节质量安全。
涉嫌犯罪移送公安部门处理
东莞市食品药品监督管理局负责人表示，打假行动将突出重点，严查严打，加强日常监督检查，强化对重点区域、重点单位的检查力度，督促生产经营者依法生产经营，做到日常监管与打击行动相结合，对发现的违法违规行为从严依法处理。
同时，将加强行政执法与刑事司法的有效衔接，依托市检察院、公安局、食品药品监管局打击食品药品违法犯罪联络办公室，联合打击非法添加、制假售假、违法使用禁限用农药兽药等严重违法行为，将涉嫌犯罪的线索和案件，依法移交至公安部门处理，保持对制假售假违法犯罪行为的高压打击态势和强有力震慑作用。
各有关部门在严格履行监管职责的同时，食药监、公安、工商、质监、海关、农业和卫计等有关部门也将互通信息，开展联合执法，形成打假合力，严厉打击制假售假行为。
“要深化部门间、区域间案件移送、督办查办、联合惩处、信息发布等沟通协作机制，形成上下联动、部门联动、区域联动、横向到边、纵向到底的网格化打假执法格局。”该负责人说。（汪万里、刘靖）
