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“知识产权”天士力:科学管理打通企业创新命脉

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近期,安溪县一新的乌龙茶品种---乌旦茶,在市场上受到越来越多消费者的青睐。据了解,乌旦茶主要产区为安溪大坪乡双美村,由于近年来销路不错,乌旦茶已成为该村村民增收的一个重要渠道。

据安溪县茶叶质量审评组组长李宗垣介绍,乌旦是黄旦通过移植后,在特定的气候和土壤条件下,演变而来的一个新品种。跟黄旦相比较,乌旦在树形、树枝、品质等方面均产生变化,其茶树扦插繁殖力更强,成活率更高,每亩产量可达150公斤。

据了解,乌旦的萌芽期比黄旦晚一两天,采摘期也相应慢一两天,做出来的茶叶香气高,汤色偏向橙黄,水质较为浓厚,叶底较为乌黄或乌绿。双美村的乌旦茶80%销往广东潮州、汕头等地区,该村在潮汕地区开设多家茶店,以乌旦为主。潮汕人一向有泡乌龙茶工夫茶的习惯,且喜好重口味,一壶茶一般在12~14克,有"吃茶饭"的俗称。而经过烘焙后的乌旦,口感更好,香气更浓,恰好适合潮汕人的口味。

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